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我省多家食品企业荣获2016-2017度中国食品工业协会科学技术奖
 【发布时间:2019年08月13日】 【来源:本站原创】 【作者:陈叔然】

    7月30日下午,2018全国食品工业科技进步与质量工作会议在北京召开,会上发布了2016-2017年度中国食品工业协会科学技术奖优秀项目和个人获奖名单,江西博君生态农业开发有限公司的一种南丰蜜桔果醋液态深层分割式酿制工艺项目荣获一等奖;江西谷物源食品有限公司的速溶糊化紫薯粉的工艺研究项目、江西蒙山乳业有限公司的一种提高粘度和风味的豆奶制备方法项目、四特酒有限责任公司的基于 DMAIC 控制白酒中氨基甲酸乙酯的研究与应用项目、江西蒙山乳业有限公司的褐色乳酸菌饮料发酵工艺及蛋白稳定性的研究项目荣获优秀奖。

    江西谷物源食品有限公司总经理丁德华荣获2016-2017年度全国食品工业科技创新领军人物称号。四特酒有限责任公司副总经理吴生文荣获2016-2017年度全国食品工业科技创新杰出人才称号。江西谷物源食品有限公司入选2016-2017年度全国食品工业科技竞争力卓越企业名单。

 


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